TY  - JOUR
U1  - Zeitschriftenartikel, wissenschaftlich - begutachtet (reviewed)
A1  - Mauz, Hubert
T1  - Das Eishaus der Fürstlich Fürstenbergischen Brauerei 
im Donaueschinger Schlosspark
BT  - eine industriehistorische und energetische Betrachtung
JF  - Schriften des Vereins für Geschichte und Naturgeschichte der Baar
N2  - Neulich bin ich wieder einmal bedächtig um eines meiner Lieblingsgebäude meiner Heimatstadt Donaueschingen geschlichen. Mit ihm verbinden sich wunderbare und kuriose Erinnerungen an Erlebnisse meine Jugendzeit, die nur in 
Donaueschingen so erlebt werden konnten, denn dieses komplexe Ensemble ist ein unverwechselbares Unikat in fast ganz Deutschland und sogar in Mitteleuropa. Ich bin um die umliegende Eiswiese, die Zulaufkanäle zu diesem Eisweiher
und zu den dazugehörigen Wehrbauwerken und Stellfallen gebummelt. In den Wintermonaten leiten diese offenen Kanäle Bregwasser vom Bregwehr bei Allmendshofen über einen seitlichen Abzweiggraben bei der Graselli-Tabakmühle
diesem Eisweiher zu. Ganz in Gedanken und Erinnerungen an Jugendzeiten versunken, aber auch an längst vergessene, sehr natürliche Energietechniken, wurde ich unerwartet aus meinem Sinnieren geweckt und sehr freundlich angesprochen. Von der Prinz-Fritzi-Allee her.
KW  - Donaueschingen
KW  - Fürstlich Fürstenbergische Brauerei
KW  - Kühlhaus
Y1  - 2019
UN  - https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:bsz:31-opus-172521
U6  - https://doi.org/10.57962/regionalia-17252
DO  - https://doi.org/10.57962/regionalia-17252
VL  - 62
SP  - 55
EP  - 74
ER  -