TY  - JOUR
U1  - Zeitschriftenartikel, wissenschaftlich - begutachtet (reviewed)
A1  - Schröer, Jochen
T1  - Die Geschichte der Gastwirtschaften im Glottertal und Wildtal
JF  - Zeitschrift des Breisgau-Geschichtsvereins "Schau-ins-Land"
N2  - Zur Erarbeitung einer Geschichte der Gastwirtschaften in Baden-Württemberg bedarf es
zunächst einer Fülle von Detailstudien, die jedoch nicht selten mit einer dürftigen Quellenlage
zu kämpfen haben. Das gilt auch für den Raum wie des nördlich von Freiburg gelegenen Glatter-
und Wildtals und der dort befindlichen sieben Gemeinden Rohr, Oberglottertal, Unterglottertal,
Ohrensbach, Föhrental, Heuweiler und Wildtal. Urkunden über Verleihungen von Gastwirtschaftsgerechtigkeiten
in den Jahren vor 1600, ja sogar vor 1700, sind dort wie im gesamten
Südschwarzwald ausgesprochen selten überliefert. Hinweise auf Wirte und Gasthäuser
findet man oft nur am Rande und in eher unerwarteten Zusammenhängen, z.B. in Weistümern
oder Umgeldrechnungen. Auch rechtliche Streitigkeiten, an denen ein Wirt beteiligt war, oder
die Berufsbezeichnung „Wirt" in den Kirchenbüchern, können wichtige Informationen liefern.
KW  - Glottertal
KW  - Wildtal
KW  - Gaststätte
KW  - Geschichte
Y1  - 2009
UN  - https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:bsz:31-opus-178564
U6  - https://doi.org/10.57962/regionalia-17856
DO  - https://doi.org/10.57962/regionalia-17856
VL  - 128
SP  - 73
EP  - 86
ER  -