TY  - JOUR
U1  - Zeitschriftenartikel, wissenschaftlich - begutachtet (reviewed)
A1  - Flöß, Konrad
T1  - Neue Backmodel ergänzen den Bestand
JF  - Villingen im Wandel der Zeit
N2  - Gemodeltes Gebäck verbinden wir gemeinhin
mit der Weihnachtszeit. Landläufig wird das
Weihnachtsgebäck mit Ausstechformen aus Metall
oder Kunststoff hergestellt. Im 17. und 18. Jahrhundert war das anders. Bei zahlreichen weltlichen
und religiösen Anlässen wie Hochzeiten, Taufen,
Jubiläen, Nikolaus, Neujahr, Ostern usw. wurde
vielfältiges Gebäck hergestellt und gegessen.
KW  - Villingen-Schwenningen-Villingen
KW  - Backmodel
Y1  - 2012
UN  - https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:bsz:31-opus-167478
U6  - https://doi.org/10.57962/regionalia-16747
DO  - https://doi.org/10.57962/regionalia-16747
VL  - 35
SP  - 23
EP  - 24
ER  -