Slow Wine
- Lange hat es gedauert, bis dem Kraichgauer Wein die verdiente Aufmerksamkeit zuteil wurde. Buchautor Johannes Hucke schildert die Möglichkeiten des Weinbaus in der Mischkultur, stellt innovative und traditionelle Betriebe vor und verortet die Chancen, aus den Ressourcen eine Genusslandschaft zu entwickeln. Zentrale Rolle spielen Lagenpotenzial, Winzergenossenschaften und Gastronomie. Fünf Jahre lang hat der Verfasser vor Ort recherchiert, bis er das »Kraichgau Stromberg Weinlesebuch« vorlegte und für den SWR durch das »Unentdeckte Weinland Kraichgau« führte.
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| Verfasserangaben: | Johannes HuckeGND |
|---|---|
| DOI: | https://doi.org/10.57962/regionalia-16159 |
| Titel des übergeordneten Werkes (Deutsch): | Badische Heimat |
| Untertitel (Deutsch): | der Kraichgau und die Chancen der Kleinteiligkeit |
| Dokumentart: | Wissenschaftlicher Artikel |
| Sprache: | Deutsch |
| Jahr der Erstveröffentlichung: | 2019 |
| GND-Schlagwort: | Kraichgau; Weinbau |
| Jahrgang: | 99 |
| Ausgabe / Heft: | 2 |
| Erste Seite: | 319 |
| Letzte Seite: | 326 |
| DDC-Sachgruppen: | 600 Technik, Medizin, angewandte Wissenschaften / 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin / 630 Landwirtschaft und verwandte Bereiche |
| Systematik der Landesbibliographie: | Wirtschaft / Land- und Forstwirtschaft / Landwirtschaft |
| Zeitschriften: | Badische Heimat / 99.2019 / Heft 2 |
| Lizenz (Deutsch): |  Creative Commons - CC BY - Namensnennung 4.0 International |