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Katrin Schwineköper, Eva-Maria Schüle, Werner Konold

• Nur schwer können wir uns heute noch vorstellen, daß die Wiesenbewässerung in Mitteleuropa jahrhundertelang das Gesicht ganzer Landstriche prägte. Verbreitungsschwerpunkte waren im heutigen Baden-Württemberg die weiten Ebenen des Oberrheingrabens, ebenso wie die Mittelgebirgslagen des Schwarzwaldes und die Täler der Schwäbischen Alb. Auch im Alpenvorland war die Wiesenwässerung eine verbreitete Bewirtschaftungsform des Graslandes. Noch in der Mitte des letzten Jahrhunderts galt die künstliche Bewässerung der Wiesen als das beste Mittel zur Erhöhung des Ertrages. [...] Urkundliche Erwähnungen über Wässerungsanlagen in Freiburg lassen sich bis in das 13. Jahrhundert zurückverfolgen. Die zur besseren Organisation der Bewässerung gegründeten Genossenschaften weisen eine bis in das 15. Jahrhundert zurückgehende Tradition auf. Die Überreste der Anlagen sind noch an vielen Orten, so auch in Freiburg als ehemaligem intensivem Wiesenwässerungsgebiet, zu sehen. Die noch vorhandenen Stellfallen zerfallen allerdings zunehmend, und die Gräben werden verfüllt, da sie für die Bewirtschaftung dieser Flächen nur hinderlich sind. Es scheint also nur eine Frage der Zeit, bis die letzten Überreste vollständig verschwunden sind.